Обязанности

Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности (варить бульоны мясные, рыбные, грибные, овощные, супы; готовить вторые блюда из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде; готовить горячие и холодные напитки, сладкие блюда, замешивать тесто пресное и дрожжевое, готовить и выпекать из него изделия). Осуществлять отпуск порционных блюд. Соблюдать правила эксплуатации технологического и весоизмерительного оборудования. При приготовлении блюд строго руководствоваться сборниками рецептур, технологическими картами, другой технологической документацией.

Дополнительная информация

Работа направлена на приготовление, оформление, отпуск блюд и кулинарных изделий.

Сведения

• Характер работы: Постоянная
• Режим рабочего времени: Одна смена
• Ставка: 1,0
• Количество мест: 1
• Образование: Профессионально-техническое
• Наличие опыта работы от: 1
• Владение языком: русский (в совершенстве)

Контакты

Лазовик Людмила Александровна
инспектро по кадрам
+375 (17) 501-05-11
+375 (17) 508-33-45
centr_lider@minskedu.gov.by

Источник