Обязанности

• Ведение процесса посола мяса и шпика для колбасного производства посолочной смесью или рассолом вручную, в мешалках и посолочных агрегатах;
• Составление посолочной смеси и приготовление рассола по заданной рецептуре;
• Дозирование посольной смеси в мешалку;
• Натирка шпика солью или заливка рассолом;
• Наблюдение за процессом перемешивания, равномерностью посола мяса и шпика;
• Перекладка мяса и шпика в процессе посола, укладка в тару, чаны или штабеля.

Требования

• Изучить устройство и принцип действия обслуживаемого оборудования;
• Опыт работы по данной профессии желателен;
• Порядочность, трудолюбие, ответственность;
• Соблюдение правил санитарии и гигиены

Условия

• Официальное трудоустройство (контрактная система найма);
• Работа в цехе по производству готовой продукции;
• Доставка служебным транспортом из г. Витебска;
• Большой социальный пакет;
• График работы: сменная работа согласно графику (с 7.00 до 14.30 и 14.30-22.00).

Сведения

• График работы: Сменный график
• Образование: Среднее специальное
• Опыт работы: От 1 года

Источник