Обязанности

Разработка и актуализация нормативно-технической документации на продукцию и блюда меню, участие в создании новых позиций. Контроль и улучшение качества существующих и новых блюд: проработка продуктов и поставщиков, корректирующие действия, обработка претензий ресторанов. Организация и проведение аудитов поставщиков по согласованному графику. Реагирование на жалобы по качеству продукции, разработка и контроль корректирующих мероприятий. Работа с предписаниями Санстанций и обращениями гостей по качеству продукции: планирование лабораторных исследований, оформление заявок и контроль протоколов. Актуализация списков утверждённых продуктов, упаковки и инвентаря. Проведение аудитов и обучение сотрудников ресторанов по пищевой безопасности. Перевод и адаптация материалов в соответствии с глобальной стратегией KFC.

Требования

Опыт работы от 1 года в сфере HoReCa; Желательно знание английского языка; Готовность к обучению до 1-го месяца (на действующем ресторане в г. Минске).

Условия

Оформление по ТК РБ, конкурентная заработная плата, перечисляемая на карту Альфа-Банка 2 раза в месяц; Компенсация за использование автомобиля — 500 рублей до вычета налогов; Предоставление подписки Allsports; График 5/2 с 9.00 до 18.00.

Дополнительная информация

13-я зарплата по итогам года. Корпоративные скидки на питание в ресторане. Подключение к программе ALLSPORTS.

Сведения

• Характер работы: Постоянная
• Режим рабочего времени: Одна смена
• Ставка: 1,0
• Количество мест: 1
• Образование: Высшее

Контакты

Демчихина Диана Сергеевна
специалист по подбору персонала
+375 (29) 693-70-15
+375 (29) 868-00-58
demchihina.diana@kfc-vostok.by

Источник