Обязанности

– качественное и быстрое приготовление блюд (выпечка, мангал, банкетные блюда) с соблюдением технологического процесса; – холодный и горячий цех, приготовление банкетных блюд, пиццы, кулинарные и кондитерские изделия, выпечка; – соблюдение рецептуры приготовления пищи, сроков хранения и условиям хранения продуктов, порционирование, оформление и подача блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки. -соблюдение санитарных норм и правил, правил технической эксплуатации и ухода за оборудованием; – контроль за хранением продуктов и расходных материалов.

Требования

– аккуратность, ответственность, опрятность, умение работать в коллективе; – умение работать с технологическими картами, знать технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий, умение работать с тестом; -знать виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления сложных блюд и кулинарных изделий; -способы сокращения потерь и сохранение питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке; -опыт работы и наличие мед. справки приветствуется.

Условия

Место расположение: мини – кафе "Хатка" (г. Могилев, пер. Чаплыгина, д. 8) – конкурентоспособный уровень заработной платы (премия, надбавка) обсуждаемый по итогам собеседования; – официальное трудоустройство согласно ТК РБ, полный социальный пакет; Ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, аккуратность. умение работать с технологическими картами, знать технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий, умение работать с тестом, опыт работы и наличие мед. справки приветствуется.

Дополнительная информация

Премия, надбавка, % от индивидуальной выручки по реализации продовольственных товаров, продукции собственного производства

Сведения

• Характер работы: Постоянная
• Режим рабочего времени: Одна смена
• Ставка: 1,0
• Количество мест: 1
• Образование: Среднее специальное
• Наличие опыта работы от: 1
• Тарифный разряд, категория: Четвертый (4)

Контакты

Юлия
Ведущий специалист по кадрам
+375 (44) 713-62-25
info@mattraction.by

Источник