Обязанности

Основная обязанность повара детского питания (4-го разряда) в учреждении дошкольного образования Республики Беларусь заключается в приготовлении безопасной, качественной и сбалансированной пищи для воспитанников в строгом соответствии с технологическими картами и санитарными нормами. Приготовление овощных, крупяных и творожных блюд.Обработка и приготовление блюд из мяса, птицы и рыбы. Приготовление горячих и холодных напитков.Замешивание теста и выпечка или приготовление оладий, блинчиков, булочек. Соблюдение рецептур, технологии приготовления и норм закладки продуктов питания.Порционирование и выдача готовых блюд. Участие в снятии бракеража. .Соблюдение сроков реализации готовой пищи и правил товарного соседства. Соблюдение правил личной гигиены. Содержание технологического оборудования, кухонного инвентаря, весов, столов и посуды в идеальной чистоте и порядке.

Требования

Наличие профильного образования (профессионально-технического) либо прохождение специализированной подготовки (курсов) по профессии «Повар детского питания».Наличие 4-го или 5-го квалификационного разряда.Обязательное прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров с оформлением санитарной книжки.

Условия

Официальное трудоустройство: Заключение трудового договора или контракта с обязательным социальным страхованием (выплаты по больничным листам, пособия по беременности и родам, декретный отпуск). Трудовой отпуск: Минимальная продолжительность отпуска составляет 24 календарных дня. При контрактной форме найма к нему в обязательном порядке добавляется до поощрительных 5 календарных дней с сохранением среднего заработка (конкретное количество дней прописывается в контракте). Своевременная оплата труда: Стабильная выплата заработной платы (обычно дважды в месяц) с надбавками за стаж работы в бюджетных организациях и специфику работы в сфере образования.

Дополнительная информация

Надбавка, премии

Сведения

• Характер работы: Постоянная
• Режим рабочего времени: Две смены
• Ставка: 0,5
• Количество мест: 1
• Образование: Профессионально-техническое
• Наличие опыта работы от: 2
• Тарифный разряд, категория: Четвертый (4)
• Владение языком: русский (в совершенстве)

Контакты

Конючко Алла Ивановна
заведующий
+375 (33) 607-14-83
kbr-ds12@brest.by

Источник