Обязанности

-Руководить производственно-хозяйственной деятельностью, персоналом службы общественного питания и торговли. Обеспечивать высокое качество услуг службы ОПиТ. -Организовывать подготовку и проведение банкетных мероприятий в здании Дворца Республики (решение организационных вопросов, обеспечение закупки необходимого сырья, оформление документации и т.д.). -Обеспечивать выполнения экономических показателей, доведенных службе. -Осуществлять контроль: за работой и снабжением товаром, продукцией торговых точек службы ОПиТ; за материально-техническим обеспечением службы. Заключение в установленном порядке необходимых договоров, контроль за их исполнением. -Работать с заказчиками услуг службы ОПиТ. -Контролировать соблюдение на площадях службы ОПиТ санитарно-гигиенических норм. -Планировать количество персонала для работы на крупных банкетах по разовым договорам, участвовать в подборе данной категории работников. -Развивать культуру обслуживания гостей.

Требования

Иметь высшее образование: экономика, управление, технологическое в области общепит. Иметь опыт: -управления в сфере общепит – обязательно! -организации и проведения крупных банкетных мероприятий. -работы с санэпидемстанциями (в части проверок по соблюдению требований сан-эпидем. законодательства). Должен знать законодательство в области: – общественного питания и торговли; – санитарной безопасности и качества продукции; – оборот алкоголя и табака; – трудового права; – пожарной и технической безопасности. Владеть навыками ПК (программы Офис, 1С)

Условия

Учреждение культуры номер 1 в стране; Надёжный работодатель; Трудоустройство согласно ТК РБ (социальные гарантии); График работы: 5/2 по суммированному учёту рабочего времени; Стабильная и своевременная выплата заработной платы; Полный социальный пакет и дополнительные бонусы (корпоративные выезды, спорт, забота о здоровье, скидки на обед в ресторане Дворца Республики); Возможность повышения квалификации, обучение за счёт организации; Дружные и профессиональные коллеги.

Сведения

• Характер работы: Постоянная
• Режим рабочего времени: Одна смена
• Ставка: 1,0
• Количество мест: 1
• Образование: Высшее

Контакты

Веснячок А.И.
ведущий специалист по подбору персонала
+375 (17) 229-91-19
personal@palace.by

Источник