Обязанности

Подготовка заведения к открытию и закрытию;
распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;
контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;
подбор персонала или его согласование;
прием гостей – если в заведении нет хостес;
контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;
украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашенных артистов;
соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами;
работа с поставщиками;
контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами;
составление отчетности.
курирование смены официантов;
составление заявок на хоз. нужды;
обеспечение бесперебойной работы ресторана;
создание комфортных условий и доброжелательной атмосферы в зале с гостями.
оперативное решение вопросов, связанных с сервисом и обслуживанием.
организация и контроль всех подразделений.
обучение персонала.
контроль кассовой дисциплины.
выполнение служебных поручений руководства.

Требования

Опыт работы в сфере гостиничного бизнеса обязателен (либо общественного питания);
Высшее образование;
Презентабельный внешний вид;
Грамотная речь; Позитивность;
Ответственность; клиентоориентированность;
Знание общепринятых стандартов сервиса;
Владение программным обеспечением: знание Word, Excel. Использование офисной оргтехники, умение работать с электронной почтой и Интернетом.
Хорошо развитые организаторские способности. Умение работать в команде. Стремление к развитию. Исполнительность, инициативность, коммуникабельность, внимательность, трудолюбие, легкообучаемость, целеустремленность, доброжелательность, ориентация на результат.

Условия

Официальное трудоустройство согласно Трудовому Кодексу Республики Беларусь
Медицинское страхование;
Дисконтные скидки на объектах розничной торговли, на мед.услуги, на развлекательные и спортивные услуги.

Сведения

• График работы: Сменный график
• Образование: Среднее специальное
• Опыт работы: От 1 года

Источник