Обязанности

Ведение процесса сгущения (упаривания) молока, сыворотки и других продуктов в вакуум-аппаратах при производстве молочных продуктов. Проверка герметичности и создания вакуума в аппарате. Контроль и регулирование поступления продуктов и процесса сгущения по показаниям контрольно-измерительных приборов. Регулирование внесения сахарного сиропа, других наполнителей и поступления их в вакуум-аппарат; регулирование подаваемой продуктовой смеси, температуры, подачи пара и воды. Отбор проб для лабораторного контроля и периодическое определение готовности продукта по контрольно-измерительным приборам. Очистка, гомогенизация и направление продукта на последующие операции. Контроль за стандартизацией сгущенного продукта. Чистка, мойка, дезинфекция оборудования с разборкой и сборкой его. Устранение неисправностей в работе оборудования. Ведение производственного журнала

Требования

ответственность, стрессоустойчивость, отсутствие записей в трудовой книжке об увольнении по дискредитирующим основаниям, профильное образование

Условия

социальный пакет

Сведения

• Характер работы: Постоянная
• Режим рабочего времени: Две смены
• Ставка: 1,0
• Количество мест: 1
• Образование: Профессионально-техническое
• Наличие опыта работы от: 1

Контакты

Зайко Тамара Борисовна
начальник отдела кадров
+375 (15) 260-09-36
kadry@milk.by

Источник